Resep Membuat Burger Tempe Yang Bergizi

Resep Membuat Burger Tempe - Burger, yaaa nama makanan yang sangat digemari oleh hampir semua orang. Hamburger atau yang seringkali kita sebut dengan Burger,  adalah sejenis makanan berupa roti berbentuk bundar dan terdapat wijen diatasnya yang diiris menjadi dua bagian, yakni atas dan bawah dan ditengahnya diisi dengan patty yang biasanya diambil dari daging, kemudian sayur-sayuran berupa selada, tomat dan bawang bombay. Sebagai sausnya, burger diberi berbagai jenis saus seperti mayones, saus tomat dan sambal serta mustard. Beberapa varian burger juga dilengkapi dengan keju, asinan, serta bahan pelengkap lain seperti sosis dan Ham.

Banyak orang yang mengira bahwa nama Hamburger berasal dari kata "Ham", namun sebenarnya nama Hamburger berasal dari kota Hamburg di Jerman, yakni tempat makanan ini berasal. Faktanya hamburger tidak mengandung Ham (meskipun ada juga restoran yang menambahkan irisan Ham pada burger mereka untuk menambah cita rasa). Jadi dapat disimpulkan bahwa arti kata Hamburger berarti "makanan yang berasal dari Hamburg" dan bukan berarti "makanan yang mengandung Ham". 

Naah di Indonesia kini sudah bermunculan Hamburger yang tidak sesuai dengan Hamburger asli asal Jerman, hihi. Kenapa hayooo ? Karena masyarakat Indonesia telah berkreasi mengganti daging dengan tempe. Burget tempe sama peris seperti Burger pada umumnya, hanya saja Daging yang biasaya dipakai diganti dengan Tempe. Tempe merupakan makanan asli Indoneisa. Yang kaya akan kandungan nilai gizi berupa Protein, yang pastinya sangat baik jika dikonsumsi.

Resep Membuat Burger Tempe juga tidak mutlak tempe saja yang digunakan, karena dapat ditambah dengan daging ayam. Akan tetapi tempe saja bisa kok sahabat witnifood. Di Indonesia sudah ada beberapa Kedai yang menjual makanan tersebut, tetapi belum begitu bertebaran yaa ? Mungkin karena kurang peminatnya. Padahal Tempe sendiri sangat kaya akan Protein. Jika sahabat witnifood ingin mencoba Resep Membuat Burger Tempe dirumah, tenang saja yaaa kali ini witnifood akan membagikan resepnya kok :)

Resep Membuat Burger Tempe

Resep Membuat Burger Tempe

Bahan-bahan  :

• 2 Roti Bulat (untuk 2 porsi)
• 1/4 kg Daging Ayam Cincang.
• 1 buah Tempe Papan.
• 1 buah Tomat.
• 1 buah Timun.
• 1 ikat Slada.
• 1 buah bawang bombay.
• Saus Tomat.
• Mayones.
• 1 butir Telur Ayam.
• 1 bungkus Tepung Siap Saji (Sajiku).
• 1/4 sdm lada bubuk.
• Margarin
• Minyak Goreng

Cara membuat burger :

• Pertama parut tempe hingga halus, kemudian campurkan tempe dan dan daging ayam cincang dalam satu wadah, kemudian uleni dan beri bumbu, bumbunya adalah lada bubuk, garam dan penyedap rasa secukupnya.
• Setelah semua adonan tempe dan daging tercampur rata, bentuk bulat pipih layaknya daging yang biasa di burger. 
• Kemudian kocok telur untuk melumasi adonan yang sudah dibulatkan tadi.
• Setelah itu, balutkan dengan Tepung Sajiku. Kemudian goreng dengan minyak yang dalam. Agar adonan tadi matang secara merata.
• Selanjutnya, potong timun dan tomat dengan ketebalan 1/2 cm. Dan tumis bawang bombai yang sudah dipotong-potong.

Cara Penyajian :

• Ambil sepasang roti yang sudah dipotong, dang sudah di panggang sebentar dengan margarin, kemudian beri selembar slada segar, saus, mayones.
• Kemudian tambahkan bawang bombay, timun dan tomat diatasnya.
• Selanjutnya letakkan tempe tadi. beri saus lagi dan finishing tutup dengan roti bagian atas. 

Banyak inovasi lain dalam Resep Membuat Burger Tempe, bisa ditambah bahan-bahan lain sesuka hati sahabat witnifood dan sesuai selera sahabat witnifood. Bagaimana sahabat witnifood, resep yang mudah dan menyenagkan bila dipraktikkan. Bahan yang mudah dijangkau dan cara pembuatan yang simpel. Tempe yang dikreasikan menjadi burger siapdisantap :)

Apa aja sih manfaat Tempe Bagi Kesehatan ? Ini dia nih manfaatnya, yakni :

1. Mampu menyembuhkan diare.
2. Menurunkan tekanan darah.
3. Mencegah anemia.
4. Kaya antioksidan alami yang mampu meningkatkan kekebalan tubuh.
5. Menurunkan kadar kolesterol yang ada di dalam tubuh kita.
6. Merupakan salah satu makanan antikanker.
7. Mampu mencegah osteoporosis.
8. Kaya akan serat yang mampu melancarkan pencernaan.
9. Mampu mencegah timbulnya hipertensi.
10. Mencegah penyakit jantung.

Dan Masih banyak lagi manfaatnya bagi kesehatan. Intinya Tempe itu sangat baik dikonsumsi, entah itu dalam burger, ditumis, disemur ataupun digoreng.

Demikian Resep Membuat Burger Tempe yang witnifood bagikan, sajikan bersama selamat mencoba ya sahabat witnifood, jangan lupa juga untuk mencoba membuat Pempek Khas Palembang yang enak dan lezat. Cekidot gaisss :)

Share :