Resep Membuat Martabak Telor Isi Daging Ayam

Resep Membuat Martabak Telor - Menjelang datangnya malam hari, biasanya kita mempersiapkan hidangan untuk disantap ketika waktu makan malam tiba. Atau untuk sekedar cemilan pada waktu santai dan nonton TV. Naaah karena kebanyakan orang adalah takut gemuk ketika mengkonsumsi nasi pada malam hari, apalagi bagi sebagian orang yang sudah memiliki berat badan yang lumayan banyak. Biasanya untuk memenuhi kebutuhan tersebut, bisa saja kita pergi keluar hanya untuk sekedar mencari jajan di kedai-kedai terdekat. Contoh saja ada Roti Bakar, Martabak Manis, Martabak Telor, Batagor, Kue Pukis dan masih banyak lagi macam jajanan yang tidak bisa disebutkan satu persatu.

Kali ini witnifood akan membahas tentang jajanan yang bernama Martabak. Kini, kreasi bentuk dan isi martabak menjadikan martabak mempunyai varian baru seperti martabak mini, martabak jamur, martabak bolu, hingga steak martabak. Ada dua kategori martabak, yakni martabak manis dan martabak gurih. Martabak manis yang juga dikenal sebagai “kue terang bulan” atau “kue pinang Bangka” bentuknya sejenis pancake atau omelet besar berisi cokelat, kacang atau keju parut. 

Sementara Resep Membuat Martabak Telor umumnya digunakan daging ayam dan sapi cincang, udang beserta sayuran. Kini juga banyak dijumapai martabak manis dengan isi wijen, kismis, kenari, jagung, hingga durian. Kemudian di Bali, jenis martabak juga diisi dengan jamur yang kaya protein.

Seiring persaingan usaha yang semakin ketat, orang pun kian kreatif memodifikasi resep menjadi makanan unik. Nasib ini pun dialami martabak. Saat ini, isi camilan berat ini tak hanya cokelat, keju, dan kacang tanah tumbuk. Ada juga yang martabak dengan toping pizza, yakni daging asap, sosis, bawang bombay, dengan parutan keju mozarela kemudian di oven. Wah wah kini banyak sekali inovasi baru dalam pembuatan martabak ya sahabat witnifood. 

Naaah jika sahabat witnifood ingin mencoba salah satu dari sekian banyak macam martabak yang sudah witnifood sebutkan tadi. Berikut ada Resep Membuat Martabak Telur isi Daging Ayam yang perlu sahabat witnifood coba, agar tak perlu repot-repot keluar rumah hanya demi mendapatkan jajan tersebut.

Resep Membuat Martabak Telor

Resep Membuat Martabak Telor

Bahan-bahan :

• Kulit martabak.
• Daging ayam cincang.
• 5 batang daun bawang.
• 2 buah wortel.
• 3 butir telur ayam.

Bahan Bumbu :

• 1 siung bawang putih.
• 1 sdt merica bubuk.
• Garam secukupnya.
• Penyedap rasa secukupnya.

Cara Membuat :

• Langkah pertama adalah tumis bumbu dengan daging cincang kemudian sisihkan.
• Selanjutnya iris wortel dan daun bawang. Sisihkan.
• Langkah selanjutnya adalah kocok telur kemudian masukkan tumisan bumbu dan daging dan kocok lagi hingga bumbu tercampur rata.
• Masukkan wortel dan daun bawang.
• Siapkan 2 wajan dengan 1 wajan minyak penuh dan 1 wajan dengan 1 sdm minyak goreng.
• Untuk wajan dengan minyak 1 sdm adalah untuk menyangrai adonan agar tidak tumpah jika dimasukkan ke dalam kulit.
• Selanjutnya ambil kulit martabak, kemudian tata adonan, lalu tutup dan lem kulit martabak dengan sisa telur tadi
• Setelah minyak panas, goreng hingga kecoklatan.
• Angkat lalu tiriskan.

Sajikan martabak telor selagi hangat dengan cabai rawit mentah atau dengan acar atau saus tomat. Dijamin nyiamik banget rasanya. Isi pada Resep Membuat Martabak Telor juga dapat ditambah sesuai selera seperti yang sudah witnifood bahas diatas tadi ya sahabat witnifood.

Dalam Resep Membuat Martabak Telor, kulit martabak yang siap pakai biasanya dapat dengan mudah kita jumpai di pasar tradisional maupun market. Yang pastinya lebih praktis. Namun apabila sahabat witnifood ingin membuat kulit martabak sendiri, beriku bahan-bahannya :

• Tepung terigu
• Mentega
• Telur Ayam.
• Air secukupnya.

Campur semua bahan kemudian cetak dengan cara tuang sedikit ke dalam wajan anti lengket. Begitu seterusnya hingga adonan habis.

Naaaaah mudah kan Resep Membuat Martabak Telor yang lezat dan gurih. Dijamin deh orang dirumah pasti akan menyukainya. Kemudian untuk lauk cobain yuks resep Tumis Pare Campur Teri. Selamat mencoba, semoga bermanfaat :)

Share :