Resep Membuat Lumpia Boom Ekstra Pedas

Resep Membuat Lumpia Boom - Apa yang sahabat witnifood pikirkan ketika mendengar nama Lumpia Boom? Rasanya Lumpia itu meledak ketika sampai di mulut kita ya sahabat witnifood ? hihi. Lumpia Boom adalah salah satu makanan favorit bagi masyarakat Indonesia, seperti Lumpia pada umumnya, hanya saja Lumpia Boom mempunyai ukuran yang super besar, kurang lebih 5-10 cm. Lumayan fantastic kan ukurannya.

Banyak sumber yang mengatakan bahwa Lumpia merupakan salah satu jajanan masyarakat Tionghoa. Sedangkan di Indonesia lumpia sangat identik dengan Kota Semarang. Lumpia pertama kali hadir yakni pada abad ke 19 yang diperkenalkan oleh Tjoa Thay Joe yang lahir di Fujian. Yang sudah memutuskan untuk menetap di Semarang. Tujuan awal Tjoa Thay Joe adalah membuaka usaha yang menyediakan masakan khas Tionghoa, lantas Lumpia adalah perpaduan antara makanan Tionghoa dan Jawa.

Ada banyak varian dalam pembuatan Lumpia, diantaranya Lumpia Basah, Lumpia Kering dan Lumpia Goreng. Dan hal ini membuat Lumpia sangat istimewa bagi para pecinta kuliner. Namun kali ini witnifood akan Resep Membuat Lumpia Boom dengan cara digoreng.

Lumpia Boom sama halnya dengan Lumpia lainya, yakni berisi sayuran seperti wortel, kubis, tomat dan daging ayam. Rasanya lezat sekali. Banyak pengusaha-pengusaha di Indonesia yang sukses karena mempunyai kedai yang menjual Lumpia Boom, dengan memberi nama yang special, rasa yang special, serta penyajian yang special akan menarik pengunjung berdatangan. Satu buah Lumpia Boom biasanya di bandrol dengan harga 5.000 hingga 10.000 rupiah.

Baikknya Resep Membuat Lumpia Boom yang akan witnifood bagikan ini sahabat witnifood praktikkan saja dirumah, sangat pas untuk menikmati santai sahabat witnifood dan keluarga, akan tetapi hati-hati yaa sahabat witnifood, ukuran yang fantastis akan membuat perut sahabat witnifood dan keluarga kenyang, satu Lumpia Boom harus dihabiskan yaaaa, hihi Berikut Resep Membuat Lumpia Boom yang enak dan gurih :

Resep Membuat Lumpia Boom

Bahan untuk membuat Kulit Lumpia :

200 gram tepung terigu.
1 sdr garam.
200 ml air.
2 butir telur, ambil putihnya saja.
2 sdm minyak (untuk bahan olesan).

Bahan untuk membuat isi Lumpia :

5 butir telur.
Daging ayam. cincang halus.
3 buah tahu putih/ kuning.
1 siung bawang putih.
2 siung bawang merah.
2 batang daun bawang.
Kubis.
1 buah Wortel.
1 bauh Timun.
Daun Kemangi.
10 butir Cabai Rawit.
5 sdm Tepung terigu.
1/4 gelas santan.
Penyedap rasa.

Cara Membuat Kulit Lumpia :

Campur semua bahan yang sudah kita siapkan tadi.
Siapkan wajan anti lengket, kemudian taruh adonan dengan jangan terlalu banyak agar hasil tidak terlalu tebal, tapi usahakan melebar yaa sahabat witnifood, setelah matang, angkat, lakukan hal yang sama hingga adoanan habis.

Cara membuat isi Lumpia :

Pertama, kita potong tahu, bawang merah, bawang putih, daun bawang, dan wortel yag sudah kita siapkan tadi.
Setelah itu kocok telur, kemudian masukkan daging ayam yang sudah dicincang dan masukkan bahan yang sudah kita potong-potong tadi.
Setelah itu panaskan minyak goreng untuk menumis, tumislah isi Lumpia yang sudah kita campurkan tadi, masak hingga daging, telur dan bahan lain matang.
Untuk ekstra pedas, ulek 10 buah cabai rawit kemudian kita campurkan ke dalam bahan isi.

Cara Membuat Lumpia :

Ambil satu lembar kulit lumpia, beri bahan isi sebanyak 3-4 sendok, lipat kulit lumpia dan lem dengan kuning telur sisa tadi.
Ulangi hal yang sama hingga kulit dan bahan isi habis.
Siapkan wajan, kemudian tuang minyak goreng dan panaskan.
Setelah minyak panas, Lumpia siap digoreng deh.

Tips agar Resep Membuat Lumpia Boom sukses dengan kematangan yang merata adalah, minyak harus banyak agar semua badan lumpia tercelup minyak. Resep Membuat Lumpia Boom Ekstra Pedas ini direkomendasikan untuk para pecinta pedas, jika sahabat witnifood adalah orang yang phobia pedas alangkah baiknya jika 10 buah cabai rawit tadi dihilangkan dari list bahan pebuatan Resep Membuat Lumpia Boom, hehehe

Lumpia Boom sangat pas untuk menikmati santai sahabat witnifood dan keluarga, sajikan bersama nasi dan sambal jika sahabat witnifood ingin menambah selera makan. Beri garnis seperti kubis segar, beberapa potongan timun dan daun kemani untuk menambah cantik penampilan sajian tersebut. Beri taburan bawang goreng diatas nasi juga ya sahabat witnifood. Dijamin tampilan sajian akan lebih menarik.

Ditemani Wedang Ronde Khas Jogjakarta yang hangat akan membuat suasana bersantai sahabat witnifood semakin lengkap. simak resep selanjutnya dan pastinya lebih lengkap ya sahabat witnifood. Selamat mencoba, semoga bermanfaat :)

Witnifood